油条，手脚中国传统早点中的经典好意思食，以其独到的酥脆口感和金黄的方式深受东谈主们风趣。干系词，好多东谈主以为油条只可在早餐店能力试吃到，其实否则，在家也能浪漫制作出厚味的油条。 要制作出厚味酥脆的油条，最初需要准备面粉、水、盐、小苏打和食用油等原材料。将面粉过筛后放入盆中，加入适量的盐和小苏打夹杂均匀，然后徐徐加入温水，一边加水一边搅动，直到面团光滑且不粘手。接着将面团盖上湿布或保鲜膜，抛弃醒发30分钟。醒发后的面团会变得愈加柔嫩，易于拉伸。 接下来是制作油条的要津步伐——拉条。将醒发好的面

酸辣粉，这谈源自中国四川、重庆等地的传统小吃，以其特有的酸辣口感和丰富的养分价值深受东谈主们疼爱。今天，就让咱们一齐学习如安在家消弱制作一碗厚味的酸辣粉吧！ #### 准备材料 - 红薯粉条或绿豆粉条 200克 - 青菜几片（可把柄个东谈主喜好聘用） - 芽菜一小把 - 黄芽菜一小把 - 花生米少量 - 小葱一根 - 大蒜三瓣 - 生姜一小块 - 辣椒油、花椒油适量 - 酱油、醋、盐、糖、鸡精少量 - 高汤或净水适量 #### 制作顺序 1. **准备粉条**：将红薯粉条或绿豆粉条用冷水浸泡至