酸辣粉，这谈源自中国四川、重庆等地的传统小吃，以其特有的酸辣口感和丰富的养分价值深受东谈主们疼爱。今天，就让咱们一齐学习如安在家消弱制作一碗厚味的酸辣粉吧！ #### 准备材料 - 红薯粉条或绿豆粉条 200克 - 青菜几片（可把柄个东谈主喜好聘用） - 芽菜一小把 - 黄芽菜一小把 - 花生米少量 - 小葱一根 - 大蒜三瓣 - 生姜一小块 - 辣椒油、花椒油适量 - 酱油、醋、盐、糖、鸡精少量 - 高汤或净水适量 #### 制作顺序 1. **准备粉条**：将红薯粉条或绿豆粉条用冷水浸泡至